Description
Notre fricassé de chatrou antillais est une invitation au voyage culinaire des îles: des morceaux d’octopus tendres mijotés dans une sauce parfumée d’oignons, d’ail et d’épices créoles, relevée d’une pointe de piment et agrémentée d’herbes aromatiques et de tomates pour une harmonie chaude et gourmande. Idéal en entrée chaude ou en plat principal, il se savoure tel quel ou accompagné d’un riz parfumé et de légumes croquants pour sublimer les saveurs marines et apporter convivialité et caractère à votre menu.
Allergènes : mollusques (chatrou/octopus); selon la recette, peut contenir du gluten.
