Description
Spécialités emblématiques d’Afrique de l’Ouest, les pastels à la viande sont de savoureux petits chaussons dorés et croustillants. Leur pâte légère renferme un cœur généreux de viande hachée assaisonnée avec des oignons, de l’ail et des herbes aromatiques. Chaque bouchée offre un équilibre parfait entre le croquant de l’enveloppe et la tendreté d’une farce bien relevée. Ils s’accompagnent traditionnellement d’une sauce tomate maison, pimentée et parfumée, qui en sublime toutes les saveurs. Incontournables des moments de partage, ils s’invitent idéalement dans vos apéritifs, buffets ou événements entre amis. Un vrai classique de la street food africaine, aussi réconfortant qu’irrésistible pour vos convives.
