Description
CUISSE DE POULET GRILLÉ
Pour un minimum de 6 personnes
La cuisse de poulet grillé à l’antillaise est un grand classique gourmand des Caraïbes. Avant la cuisson, la viande est longuement marinée avec du citron vert, de l’ail, du piment et des épices aromatiques. Grillée à la perfection, elle dévoile une peau croustillante et dorée tout en conservant une chair extrêmement tendre. Présentée élégamment avec un filet d’épices, elle s’accompagne d’un riz blanc savoureux et d’une touche de salade fraîche. Ce plat offre un équilibre idéal entre des notes acidulées, de légères notes de fumé et la chaleur des aromates créoles. C’est une spécialité aussi simple que raffinée, parfaite pour s’offrir une pause repas dépaysante et très ensoleillée.
Accompagnements : Riz blanc
