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Plats antillais

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  • ROUGAIL SAUCISSES (Minimum de commande 5 plats - 300g la part)

    ROUGAIL SAUCISSES (Minimum de commande 5 plats – 300g la part)

    12,90 €
  • Une assiette blanche de DARNE DE DORADE (300g commande minimum 5) servie avec du riz blanc à la vapeur garni de persil, de champignons sautés et de carottes cuites coupées en rondelles.

    DARNE DE DORADE (Minimum de commande 5 plats – 300g)

    20,90 €
  • Une assiette blanche contient du FRICASSÉ DE LAMBIS À LA CRÉOLE (300 g), un plat créole savoureux à base de conques tendres en sauce, garnies d'herbes fraîches.

    FRICASSÉ DE LAMBIS À LA CRÉOLE (300g)

    29,90 €
  • Une portion de CUISSE DE POULET BOUCANÉ 350 GR (commande minimum de 5 pièces) est présentée sur une assiette blanche, garnie d'herbes hachées sur fond blanc.

    CUISSE DE POULET BOUCANÉ 350 GR (Minimum de commande 5 parts)

    6,90 €
  • Une assiette blanche contient des PILONS DE POULET A ROTIR 85 GR (Minimum commande 10 pilons), des pilons de poulet assaisonnés et rôtis, garnis de persil et de quartiers de citron.

    PILONS DE POULET 85 GR (Minimum commande 10 pilons)

    1,60 €
  • BOUDIN AU CRABE (Barquette de 20 pièces, 40g à l'unité) servi sur une table en bois, accompagné de riz blanc, d'herbes hachées et de deux tranches de pain.

    CREVETTES CRÉOLES (Minimum de commande 5 parts – 250g la part)

    14,90 €
  • Un bol noir avec du riz blanc et du CURRY D'AGNEAU (minimum de commande 10 plats - 250g la part), garni de coriandre fraîche, sur fond blanc.

    CURRY D’AGNEAU (Minimum de commande 10 plats – 250g la part)

    22,90 €
  • Un bol de FRICASSÉ DE CHATROU (250g) avec du riz blanc, des herbes, du poulpe épicé en sauce rouge et un piment rouge entier. Commande minimum : 5 portions.

    FRICASSÉ DE CHATROU (Minimum de commande 5 plats – 250g la part)

    17,90 €
  • Une assiette de ROUGAIL DE MORUE (commande minimum de 5 plats, 300g par personne) : riz blanc garni d'oignons verts, accompagné d'un curry de légumes aux tomates cerises, garni d'oignons verts et d'un piment vert entier.

    ROUGAIL DE MORUE (Minimum de commande 5 plats 300g/Pers)

    12,90 €
  • Une portion de VIVANEAU À LA CRÈME DE CURCUMA (commande minimum de 5 plats, 250 g chacun) comprend du riz blanc et une sauce crémeuse au curcuma jaune avec du poulet, des tomates cerises et des herbes fraîches sur une assiette blanche.

    VIVANEAU À LA CRÈME DE CURCUMA (Minimum de commande 5 plats – 250g la part)

    24,90 €
  • VIVANEAU AU COURT BOUILLON : Ragoût de poisson blanc dans un bouillon de tomates avec des poivrons jaunes, des herbes et un piment rouge entier, garni de thym frais. Commande minimum de 5 plats - 250g par portion. Servi dans une assiette blanche.

    VIVANEAU AU COURT BOUILLON (Minimum de commande 5 plats – 250g la part)

    24,90 €
  • ANANAS VICTORIA + BROCHETTE DE CREVETTES (300g) : Brochettes de crevettes et d'ananas grillés, garnies de graines de sésame et de coriandre fraîche, joliment disposées sur une assiette blanche.

    ANANAS VICTORIA + BROCHETTE DE CREVETTES (300g)

    13,90 €
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