Trois GROS RAVIOLIS AU HOMARD à la sauce orange légère sont garnis d'herbes fraîches et servis sur une assiette blanche, avec des morceaux de tomates visibles en dessous.

GROS RAVIOLIS AU HOMARD

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Description

Gros raviolis au homard façon « wotton », gelée de soja et écume de fenouil aux zestes de combava: entrée iodée et élégante, offrant des textures en contrastes et un parfum citrus frais.

Allergènes potentiels:

  • Crustacés: homard
  • Gluten: pâte des raviolis
  • Œufs: pâte des raviolis et éventuelle écume
  • Lait/Lactose: éventuel usage dans l’écume ou d’autres composants
  • Soja: gelée de soja
  • Traces éventuelles de fruits de mer et risque de contamination croisée selon l’atelier de fabrication

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